Nóż Santoku o długości ostrza 18cm i szerokości klingi 4,3cm.
Azjatycki nóż szefa z szeroką klingą ułatwiającą przenoszenie pokrojonych kawałków warzyw lub mięsa.
Materiał: wysokowęglowa stal nierdzewna CroMoVa 18% (18% niklu, molibden, wanad)
Twardość stali: 56-58 HRC
Szlif obustronny
Rękojeść kropkowana powodująca mocny chwyt i nie wyślizgiwanie się z dłoni